Source: https://www.stratkit.eu/da/

StratKIT platform logo
StratKIT Platform - Netværk for bæredygtige indkøb og catering i den offentlige sektor

Denne platform tilbyder åbne videnressourcer om bæredygtige indkøb og catering i den offentlige sektor.
Bliv inspireret af innovative Best Practices når bæredygtighed omkring de offentlige måltider skal boostes.
Kom i kontakt med et internationalt netværk.

Baggrund

Offentlige indkøb og cateringtjenester påvirker tendenser på alle niveauer i fødevareforsyningskæden. Ved at levere daglige måltider til en stor del af befolkningen påvirker de også sundhed og velvære. Lær mere om, hvorfor dette er vigtigt, og om underliggende regler og strategier.

Læs mere!

Inspiration

Best Pratices giver inspiration til alle, der er interesserede i innovative og bæredygtige offentlige måltider. Find ud af mere om fremgangsmåder til at reducere madspild, øge den økologiske andel og ændre udbud på cateringtjenester. Del dine egne oplevelser som medlem af netværket.

Se her!

Netværk

Vil du være en del af StratKIT-netværket? Find ud af mere om cateringfirmaer, indkøbere, offentlige myndigheder, SMV'er, NGO'er , forsknings- og konsulentinstitutioner i din region eller med et specifikt fokus, og kom i kontakt med dem. Bliv medlem af netværket, og del dine oplevelser.

Deltag!

StratKIT Projekt

Final conference and call for posters

As part of the StratKIT Final Conference which will be held on the 13th of October 2021, you have the extraordinary opportunity to showcase your good practice in the field of sustainable public procurement and catering on our digital conference platform.

Lær mere

Projektidé

Projektets mål er at gøre indkøb og levering af offentlig catering mere bæredygtig i Østersøregionen (BSR). Derfor er projektets mål at

  1. identificere løsninger på de udfordringer der er for bæredygtige offentlige indkøb og cateringydelser i hele BSR
  2. udvikle og afprøve regionale strategier i offentlig og privat regi
  3. inspirere og motivere indkøbere og cateringfirmaer til at udnytte deres muligheder.
Lær mere

Projektfinansiering og partnere

I projektet om ” Innovative strategier for offentlig catering:

Sustainability Toolkit across Baltic Sea Region ” (StratKIT) er der 13 projektpartnere og 10 tilknyttede organisationer fra myndigheder, cateringfirmaer, forskningsorganisationer og konsulentfirmaer som samarbejder om at nå projektets mål.

Det finansieres gennem INTERREG-BSR-programmet i EU med yderligere finansiering fra Den Russiske Føderation.

Lær mere

Projektets tilgang

Projektet starter med at kortlægge den aktuelle situation i Østersøregionen for offentlig forplejning og offentlige indkøb af fødevarer.

I nationale og internationale workshops og rundbordssamtaler udvikles strategier og netværk opbygges.

Projektaktiviteterne fører til udviklingen af ​​et værktøjssæt omkring bæredygtighed i den offentlige forplejning i Østersøområdet.

Resultaterne deles online for at give interessenter mulighed for at ændre strategier og praksis for en øget bæredygtighed.

Lær mere

Resultater og materialer

StratKIT's vigtigste resultater er den dynamiske bæredygtighedsmodel, en online- vidensplatform,

et netværk af interessenter på nationalt- og BSR-niveau, en levende samling af Best Practices og direkte adgang til det interaktive Sustainability Toolkit.

Lær mere

Del: